Ikigai asian cuisine Der Sushi-Spezialist
Willkommen
15 % Rabatt
Ikigai (生き甲斐) ist japanisch und bedeutet frei übersetzt: „Das, wofür es sich zu leben lohnt“.
Es ist jener besondere Funke, der uns jeden Morgen mit einem Lächeln aufstehen lässt – das Gefühl von Erfüllung, Leidenschaft und purer Lebensfreude.
In unserem Restaurant wird diese Philosophie auf dem Teller lebendig. Wir verbinden die handwerkliche Perfektion der traditionellen japanischen Küche mit den aufregenden, modernen Einflüssen der Fusion-Gastronomie.
Unser Ikigai? Es ist das Streben nach dem perfekten Geschmackserlebnis für Sie. Mit handverlesenen, frischen Zutaten und einer großen Portion Liebe zum Detail kreieren wir Momente, die den Alltag vergessen lassen.
Wir laden Sie herzlich ein: Tauchen Sie ein in unsere Welt, genießen Sie die Harmonie der Aromen und finden Sie bei uns Ihr ganz persönliches Ikigai.
Warum unser Restaurant?
AMBIENTE
Entfliehen Sie dem Trubel, finden Sie Ihr Ikigai.
Bei Ikigai Asian Cuisine erwartet Sie mehr als nur ein Abendessen. Wir haben einen Ort geschaffen, an dem Entspannung auf kulinarische Exzellenz trifft. Lassen Sie sich von unserer entspannten Stimmung verzaubern und entdecken Sie handverlesene Sushi-Spezialitäten, die mit Leidenschaft kreiert wurden. Ihr perfekter Ort für eine genussvolle Auszeit vom Alltag.
QUALITÄT
Qualität, die den Unterschied macht
Bei uns entscheidet die Herkunft über den Geschmack. Wir verwenden für unser Sushi ausschließlich den Shinmei Koshihikari aus Niigata – einer der besten Reissorten weltweit.
Das Besondere: Wir verfeinern unseren Reis mit edlem roten Essig (Akazu) statt herkömmlichem weißen Essig. Dies verleiht ihm seine charakteristische braune Farbe und ein tiefes, umami-reiches Aroma.
Vollendet wird das Erlebnis durch erstklassige Yamasa Genen Shoyu und original japanisches Tempura-Mehl für maximale Knusprigkeit. Authentische Zutaten, die man bei jedem Bissen schmeckt.
SERVICE
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Bei Ikigai steht der Gast im Mittelpunkt. Unser Team begleitet Sie mit Aufmerksamkeit und fachkundiger Beratung durch den Abend, um Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Wir pflegen eine herzliche, unaufdringliche Gastfreundschaft, bei der Ihre Wünsche stets an erster Stelle stehen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie einen Service, der Ihren Besuch bei uns vollkommen macht.